Классический вариант этого блюда-вегетарианский. Но стоило европейцам его слегка усовершенствовать, добавив мясную начинку, оно стало очень популярным в современном мире.

Вообще начинять такие роллы можно чем угодно, ориентируясь собственными предпочтениями. Ведь главный ингредиент здесь, был и остается, — рисовая бумага.

Сегодня предлагаем вам приготовить спринг-роллы с любимой многими курочкой!

Потребуется:

• болгарский перец 1шт.
• куриное филе 1 шт.
• соус соевый 2 ст.ложки
• бумага рисовая — 10 шт.
• шпинат 100 гр.
• сливочный мягкий сыр 100 гр.

Итак, готовим:

1. Брусочками нарезать филе курицы.

2. Листья шпината промыть и отделить от стебля. Перец помыть, убрать прожилки и семена, нарезать продолговатыми тонкими полосками. Они должны примерно быть одинаковыми по размеру с мясными кусочками.

3. На раскаленном масле обжарить курицу до золотистой корочки.

4. К мясу добавить соус Табаско и соевый. Готовить 10 минут, периодически помешивая. Выложить филе на тарелку и дать остыть.

5. Рисовый блинчик подержать в холодной воде секунд 30, выложить на доску, дать впитаться воде. Поверх него, с краю, выложить мясо и немного сливочного сыра.

6. Добавить перец и шпинат. Скрутить рисовую бумагу с начинкой в рулетик.

7. На достаточно сильном огне обжарить роллы с двух сторон до золотистой корочки.

8. Готовые спринг-роллы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Подавать с любимым соусом!