Сколько всего не приготовь из картошки — все получается сытное и вкусное. Даже жаренная, без специй, которые только мешают почувствовать этот невероятный и любимый вкус, вызывает повышенное слюноотделение!
А как насчет блинчиков? Но не тех, что мы печем обычно, а из картофеля!
Получается хрустящее, недорогое и очень сытное самостоятельно блюдо.
Потребуется:
- 5 картофелин
- 300 мл молока
- 300 г пшеничной муки
- 4 зубчика чеснока
- 5 ст. л. подсолнечного масла
- 3 яйца
- 1 ст. л. сахара
- зелень и зелень по вкусу
Итак,готовим:
1. Картофель очистить и отварить до готовности.
2. Сделать пюре при помощи миксера. Можно добавить немного сливочного масла — это для лучшего вкуса, но не обязательное условие.
3. Добавить муку,измельченный чеснок,кипяченное молоко и яйца. Все хорошо перемешать. Добавить растительное масло и соль по вкусу.
Дать тесту настояться в течение получаса.
4. Выпекать на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Можно добавлять зелень.
Переворачивать нужно предельно аккуратно, т.к такие блины очень хрупкие.
5. Вкусные и ароматные блинчики готовы. Можно подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
