Из вчерашнего пюре новое блюдо. Даже 2!

Конечно, здесь не обязательно брать вчерашнее: можно и приготовить свежее, но факт в том, что из картошки мы делаем новую еду.

Например, часто пюре надоедает, но из него можно сделать необычную, совершенно новую еду: это и закуска и основное блюдо.

Нам нужно сделать два абсолютно разных блюда.

1. Ленивый кыстыбый в лаваше

Для него нам понадобится:

• тонкий лаваш — 6 листов;
• зелень, сушеный чеснок, соль, перец;
• 600 гр. картофеля.

По желанию сюда можно добавить также твердый сыр: это только придаст больше вкуса.

Делаем пюре и добавляем в него все остальные ингредиенты. Выкладываем часть на половину лаваша, складываем пополам и обжариваем с каждой стороны по 2-3 минуты.

2. Картофельные палочки

Потребуется:

• по 200 гр. муки, сливочного масла и картофеля.

1. Первым делом замесим тесто из пюре, муки и сливочного масла.
2. Даём полежать в холодильнике около 30 минут.
3. Затем раскатываем на прямоугольник, разрезаем на 30 частей: у нас получится 30 палочек.
4. Добавляем сюда все любимые приправы и запекаем в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!