Блины без грамма муки — как у бабушки!

Если вы хотите испечь данные лакомство, но по каким-то причинам не используете муку или боитесь калорий, воспользуйтесь этим рецептом!
Блинчики получаются нежные, обладают неповторимым вкусом и ароматом.

Невероятно оригинальный вариант завтрака — обязательно попробуйте!

Потребуется:

3 яйца;
300 мл. молока;
Щепотка соли;
Чайная ложка сахара;
4 столовые ложки картофельного крахмала;
2 столовые ложки растительного масла.

Итак, готовим:

В глубокой емкости соединяем яйца и молоко.

Сюда же отправляем соль и сахар.

При помощи венчика перемешиваем до полного растворения сыпучих ингредиентов.
Всыпаем картофельный крахмал и всё перемешиваем до однородности. Должна получиться масса без комочков.

Теперь добавляем растительное масло, перемешиваем и оставляем всё на 15 минут — так сказать, отдохнуть.

Перед выпечкой разогреваем сковороду, предварительно смазав небольшим количеством постного масла. Печём как любые блинчики с обеих сторон до приятного золотистого цвета.

Блины получаются очень нежными. Поэтому будьте внимательны: может быть, лучше переворачивать их при помощи силиконовой лопатки или же руками, чтобы не повредить!